close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více

Mrkvové muffiny

28. dubna 2015 v 13:10 |  Recepty


Muffinky s mrkví? Pokud zeleninu moc nemusíte nebo nemáte rádi mrkev, tak si nemyslete, že to bud jako mrkev chutnat. Když jsem byla malá tak mamka často pekla mrkvovou dortu s citronovou polevou, která byla naprosto úžasná a dort mi vždy neskutečně chutnal, tak proč neupéct mrkvové muffiny? Recept jsem našla na Muffinariu, ale jako u všeho si dělám vyjímky.
Suroviny:
  • 250g hladké mouky
  • 100g cukr krupice
  • 2 lžičky prášku do pečiva ( já dala 1 a 1/2, tak můžte košíčky naplnit plné a udělají krásnou čepičku )
  • špetka soli
  • jeden vanilkový cukr
  • 2 vejce
  • 200ml mléka ( dala jsem 135g straciatella jogurtu a pak jsem dolévala mléko podle toho jak jsem to chtěla mít husté )
  • 85g rozpuštěného zchladlého másla
  • 2 velké mrkve nastrouhané na jemno
  • slunečnicová semínka ( já je moc nemusím takže jsem je vynechala )
Tvarohová čepička:
  • Kostka tvarohu
  • Půl tabulky bílé čokolády
Čokoládu nechte povolit nebo roztát v mikrovlnce, vlijte ji do tvarohu a promíchejte. Tuhle směs jsem měla tuhou a drolila se, takže jsem tam nalila mléko dokud jsem z toho nedostala tu pravou konzistenci.

Muffinky jsem plnila do miniformiček, kterých je 24 (12 velkých muffinů), ale hmoty bylo více a tak mi zbylo ještě na 6 velkých. Pečeme 25 minut v troubě na 180°. Pokud se vám při jídle zdá, že jsou ve vnitř nedopečené, tak se nebojte, je to způsobeno tím, že mrkev pustí nějakou šťávu a samotná jemně nastrouhaná tohle způsobí.

Tvarohové čepičky jsem nandavala lžičkou a prstem, jinak to prostě nejde :D a na ozdobu můžete přidat nejaké cukrové zdobení :)
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Double.Claire Double.Claire | Web | 28. dubna 2015 v 19:41 | Reagovat

Dobrý, mamka třeba dělá mrkvový koláč... první jsem mu moc nevěřila, ale nakonec byl fakt super, takže mrkvové muffiny musí být taky moc dobré;)

2 LinDa☮ LinDa☮ | Web | 28. dubna 2015 v 20:51 | Reagovat

Všetko s mrkvou je úžasné :D Aj mrkvový chlebíček :)
Muffiny s tvarohovou čiapočkou vyzerajú krásne :D

3 Elis Elis | Web | 29. dubna 2015 v 11:42 | Reagovat

Vypadají skvěle, mám na ně chuť, jsem teď jen na ovoci a tak při pohledu na fotku a recept trpím...

4 Baris Baris | Web | 29. dubna 2015 v 13:57 | Reagovat

mňaam,takové jsem ještě nedělala,díky za nápad :)

5 Ter Ter | E-mail | Web | 30. dubna 2015 v 10:46 | Reagovat

Byly nepřekonatelné! Díky za ochutnávku. Plus byly strašně roztomilé v těch mini košíčcích. :) Recept si určitě zapisuji.

6 Olja:) Olja:) | Web | 30. dubna 2015 v 17:25 | Reagovat

Zní to fakt dobře! To musím někdy zkusit .. nebo spíš řeknu sestře ať to zkusí a pak to zkusím ochutnat :D

7 Véronique Véronique | Web | 30. dubna 2015 v 20:20 | Reagovat

Já jsem fakt strašná. Ještě jsem si nekoupila formičky na mufinky a teď si to nemůžu upéct. Ale mrkvové bych si dala. Ten dort dělávala mamka taky :-) Asi mě ta fotečka dokope k tomu abych si konečně ty formy koupila :-) Díky, díky

8 Cler Cler | Web | 30. dubna 2015 v 20:47 | Reagovat

Juj, nějak se to jídlo stává populárním :D snad budu vařit častěji, ať máte chutě!!

[7]: Nejsi strašná! :) každý někdy zapomene, o to více se na ně budeš těšit ;)

[5]: Nemáš zač. Jojo mini košíčky jsou opravdu roztomilé, ještěže jsem je prosadila koupit :D :3

[2]: Mrkvový chlebíček? :O to opravdu existuje?? Asi budu potřebovat nějakou spešl kuchařku! :D

9 Ronnie Sparks Ronnie Sparks | E-mail | Web | 1. května 2015 v 9:32 | Reagovat

Vypadá dobře, ale já mám raději čokoládové :)

10 Marča Marča | Web | 1. května 2015 v 18:52 | Reagovat

miluju muffiny,musím zkusit :) :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama